婴幼儿饮食要粗细搭配才营养

现代人已日渐习惯了“精细”的饮食，从米到粉，从粒到面。然而就是这“精细”的饮食习惯影响了我们对营养的全面吸收。所以，很多父母担心婴儿期的孩子不能食用粗糙的饮食而选择尤为精细的饮食是不合理的。当然，全谷类食物未经加工，口感较为粗糙，卖相也不佳，婴幼儿多半难以接受，但只要加点巧思且从小让孩子食用，自然可养成健康的饮食习惯哦。

1、从米糊类开始

要让婴幼儿尝试全谷类食物，可从辅食开始。可在添加辅食期间，用粗粮搭配水充分搅和，拌成米糊类的质地，让幼儿习惯此味道。

2、适度搭配

当婴幼儿已进入成人饮食阶段后，便可在米饭中加入部分全谷类食物。平常若用4杯大米煮饭，一开始即可以1杯全谷类取代，当孩子能接受后，再慢慢增加全谷类的量。

3、改变形式

全谷类食物不仅是大家印象中的糙米饭，荞麦面、全麦吐司、全麦馒头等，也都是可以让婴幼儿尝试的全谷类食物。和粗糙的米饭比较起来，婴幼儿较可能更容易接受这种形式的全谷类。