脂肪肝忌口的食物

脂肪肝忌口的食物

脂肪肝忌口的食物，引起脂肪肝的原因和日常的饮食有很大的关系，脂肪肝在饮食方面上需要有很多注意的地方，如果不注意的话很有可能会加重病情，那么脂肪肝忌口的食物有哪些呢？

　　脂肪肝忌口的食物1

脂肪肝有哪些饮食禁忌

严格控制脂肪的摄入

脂肪肝病要要严格控制脂肪的摄入量，每天摄入的脂肪总量应不超过40g为宜，因为如果摄入的脂肪太高，热能就很难控制，对患者的体重减轻会产生很多不利后果。

多吃豆制品

豆制品除了含有丰富的营养外，还可以降低血脂。有临床数据显示，脂肪肝患者如果每天摄入30~50克大豆蛋白,就能明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平。因此，脂肪肝患者宜多吃豆制品食物，如豆腐、豆浆、豆干、豆腐片等。

禁食油炸类食品

因脂肪肝患者的肝部已经堆积了很多的脂肪，如果再进食油炸类食品就会增加肝脏脂肪的堆积，加重肝脏脂肪化的程度。因此，脂肪肝患者对油炸类食品应禁食。

忌含糖量高的食物

脂肪肝患者应忌食含糖量高的食物，如蔗糖、果酱、巧克力糖等甜点。因为过多的糖量无法被机体吸收会给肝脏造成代谢负担，在脂肪肝患者体内转变为脂肪，进一步加得脂肪肝的病情。

多吃水果和新鲜蔬菜

脂肪肝患者多吃新鲜水果和绿叶蔬菜，可以保证机体吸收到足量的微量元素和维生素，加速机体的新陈代谢功能。不过需要提醒的是，患者吃水果后应适当减少主食的量，以免热量摄入过多造成热量过剩。

脂肪肝虽然可怕，但它并不是什么不治之症，它是一种可逆的疾病。只要我们在日常生活中保持良好的生活饮食习惯，严格控制脂肪和热量的摄入，禁食油炸类和含糖量高的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，再配合医生做有针对性的治疗和锻炼，我们就可以很快地恢复健康，远离脂肪肝的危害。

　　脂肪肝忌口的食物2

第一，酒。有脂肪肝无论什么酒都不可喝，如果患者还喝酒，这无异于雪上加霜，毕竟当酒精进入人体后，肝脏就需要花费大量精力来解毒、分解以及代谢，从而加重脂肪肝，以及加速肝硬化的发生。

第二，高糖食物。如蔗糖、巧克力、白糖、果酱等等都属于高糖食物，当脂肪功能弱的患者摄入过多时，就会给肝脏代谢造成负担，无法被机体吸收。导致大量积累，最终转化为脂肪沉积于肝内或皮下组织，从而加重病情。

第三，辛辣刺激性食物。诸如狗肉、羊肉、辣椒、胡椒、花椒、大蒜等等都是辛辣刺激性食物，为了自己健康着想，脂肪肝患者一定要忌口这类食物，因为这些食物会助湿热，食用后对病情不利。

第四，油炸油腻食物。很多食物都是油腻油炸，患者需要自觉抵制这些食物诱惑，避免加重肝脏脂肪化的程度，不利于病情的康复。

第五，高胆固醇以及高脂肪食物。很多人都喜欢吃动物内脏，特别是猪肝，有人认为可以以形补形。其实不然，脂肪肝患者需要禁止食用动物内脏，避免进食后令脂肪积聚，加重肝脏负担。另外，如肥肉、猪蹄、蛋黄等高脂肪高胆固醇食物也不可吃用。

第六，高蛋白食物。患者尽量少吃或不吃牛肉、海鲜、羊肉、鸭肉等高蛋白食物，避免进食后导致血氨升高，然后迅速转化为尿素，诱发肝昏迷等中毒反应。

绝大多数脂肪韩患者是吃出这种病来的，同时又不注意身体锻炼，所以，要想治疗此病，首先还是从根源处下手，控制饮食，在加上体育锻炼，坚持执行此方案，久而久之，患者就会发现身体状况变好，脂肪肝大幅度得到缓解，甚至还可以完全消除。

　　脂肪肝忌口的食物3

一、脂肪肝的饮食

1、绝对禁酒。

2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

5、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。

6、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

7、每天摄入的`盐量以5-6克为限。

8、葱、蒜，姜、辣椒等四辣可吃，但不宜多食。

9、经常吃鱼、虾等海产品。

10、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。

11、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

12、忌食煎炸食品。

13、不吃巧克力。

二、患脂肪肝吃什么

1、豆制品

豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。

2、枸杞

枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。

4、绿茶

绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡萝卜

胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。

6、银耳

银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。