圣女果冷库可以保存多久

圣女果冷库可以保存多久

圣女果冷库可以保存多久，圣女果味道酸酸甜甜的很受人们的喜爱，也是富含营养，一般都是会吃新鲜的，但是假如买多了吃不完，放冷库里的话，可以放多久，以下分享圣女果冷库可以保存多久。

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圣女果放冰箱可以保存多久

1、冷藏：10天左右

圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。

2、冷冻：3个月左右

圣女果在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。

圣女果是冷藏还是冷冻

1、冷藏

可以将圣女果包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。如果一定要将圣女果保存在冰箱，因为温度太低会导致圣女果失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的圣女果在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右;而且圣女果在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果，所以最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

2、速冻

冷冻，味道没有什么变化，但保存不久;速冻，味道比起冷冻差一截，但保存很久，一般在3个月左右为宜。将圣女果放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右就能冻结，吃的时候再拿出来解冻，但这样圣女果的营养价值没有高。

圣女果的好处

1缓解眼疲劳：圣女果中含有丰富的维生素A，晚上吃可以缓解眼疲劳和眼干涩，对于多种眼疾也有一定的治疗效果。

2美容养颜：圣女果中含有丰富的'VC和番茄红素，具有很强的抗氧化性，可以缓解皮肤衰老，使皮肤光滑细嫩，有着美容养颜的效果。

3健胃消食：圣女果中含有丰富的水分、果酸和食物纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于消化，并且及时清洗肠胃，这样不仅可以排毒，而且更有利于营养的吸收，防止脂肪堆积。

圣女果食用注意事项

1、不宜空腹吃

空腹时胃酸分泌较多，容易和圣女果中的可溶性收敛剂等成分发生反应，生成不溶解的块状物，造成胃胀、胃痛等症状。

2、肠胃不好不宜吃

圣女果属于寒性食物，肠胃不好的人不宜吃，容易刺激肠胃，加重病情，特别是有肠胃疾病的人。

3、不宜和黄瓜一起吃

圣女果含有丰富的VC，而黄瓜含有VC分解酶，一起吃会破坏VC，降低营养价值，不利于人体吸收。

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圣女果怎样存放更保鲜？

一、洗干净的圣女果当天没有吃完，用保鲜袋包好，或用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏格就可以了。

二、果实直径约1～3厘米，鲜红色。

三、具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

圣女果如何保鲜？

圣女果专用气调保鲜袋，可以使圣女果在常温下存放12天无变化，在冷库里存放3个月外观口味色泽不变化，而且是物理保鲜，不需要添加化学的保鲜剂，更符合无公害食品和绿色食品保鲜要求，全套的保鲜技术为您提供!联系电话:圣女果，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。

也可以做成蜜饯，果实直径约1~3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。

该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好选择八九成熟的圣女果在早晨或者温度较低的时候采收，避免人工损伤，直接在基地挑选装箱，内衬专用气调保鲜袋，保鲜袋可以不要封口，等到冷库遇冷结束后可以采用折口或者松扎口的方式让后封上外箱，然后可以装车运输到指定目的地!或者进冷库长期存放!

‘经过多年的客户使用，在20度左右、存放运输的圣女果，可在12天后基本无变化，而在8-10度左右的冷库里存放三个多月无变化。

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圣女果能放多久

冷藏：10天左右圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。

冷冻：3个月左右圣女果在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。

圣女果小知识

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

圣女果能炒着吃吗

樱桃番茄(圣女果)别名小番茄、小西红柿，是番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃，故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。

果实横径2厘米左右，单果重10～20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。 樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。

同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。 传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。

但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。 同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。