哪几种鱼不是发物

哪几种鱼不是发物

哪几种鱼不是发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物一般指营养太多、刺激性太强、容易引起某些疾病的食物。一起来看看哪几种鱼不是发物。

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鱼类中不属于发物的鱼大多数是淡水鱼，比如草鱼、鲫鱼、黄鳝、鲶鱼等。

1、草鱼

含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、锌、硒等营养成分，能满足人体的生理需要。草鱼性温、味甘，是温中补虚的食疗佳品，具有祛风除痹，平肝暖胃的作用。草鱼能降血压、祛痰止咳，可以防止高血压，辅助治疗咳嗽咳痰等。草鱼中所含有的硒元素，能养颜美容，抗衰老。草鱼有滋补、开胃的功效，有利于体质虚弱，胃口不佳的.人食用；

2、鲫鱼

鲫鱼有丰富的蛋白质，有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

3、黄鳝

是营养价值非常丰富的食物，具有补血、补气、消炎、消毒、祛风、除湿的作用，而且可以补中益气，对于一些体弱多病患者有明显等补中益气的功效；

4、鲶鱼

肉质细嫩，含有蛋白质和脂肪较多，对营养不良的人有较好的食疗作用；鲶鱼也是催乳的佳品，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。从中医角度讲，鲶鱼味甘性温，有补中益阳、利小便、疗水肿、强筋壮骨的功效。

草鱼是鲤科的一种，在中医的理论中，鲤鱼具有很好的行水功效，在古代的中医典籍中，就有关于鲤鱼的记载，可以用来治疗水肿，并且这种鱼富含丰富的蛋白质和人体所需要的营养素，可以帮助身体虚弱的人恢复。对于鱼肉过敏的人，最好不要吃草鱼，尤其是脾胃虚弱的人，由于草鱼的性味带着一股腥味，很难被病人接受，会导致食欲下降，不利于消化。

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一、鱼的营养使用价值

1、鱼含有丰富多彩的蛋白质，鱼蛋白不同于肉蛋白，鱼蛋白非常容易消化，鱼是非常好的蛋白质来源。

2、鱼富含铁、钙、磷等物质。经常吃鱼有助于补血益气，护肝，富含镁，对内分泌系统有很好的维持作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。磷也有利于大脑发育。

3、鱼含有叶酸片、B族维生素等维生素，是人体基本代谢的必需营养素。它们在身体的整个生长发育过程中起着关键的作用，对于处于成长期的青少年和儿童来说非常重要。

4、鱼还有很多养生功能，如保肝、清肝、益肾等。鱼的营养成分可以说是非常好的。经常吃鱼的'人，养生效果显著。

二、发性食物的鱼

比目鱼、黄鱼、鲳鱼等海鲜是发物。这些食物大多咸、寒、腥，容易引起哮喘、荨麻疹等过敏性疾病，也容易引起疮、疮等皮肤病。

三、不是发性食物的鱼

大多数鱼都不是发性食物。

四、发性食物发病原因

发性食物经常引起旧病复发或加重病情。一些专家学者认为有三种可能：

1、牲畜食物含有一些生长激素，可以促进人体的一些功能更加兴奋或代谢紊乱。如果糖皮质激素超过生理剂量，可导致感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。并导致旧病复发。

2、一些食物材料中含有的异蛋白质变成了过敏原，导致过敏的发作。鱼虾蟹通常会引起复发性皮肤病，如荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、银屑病等。腐乳有时会导致哮喘发作。

3、一些刺激性很强的成分，如酒、葱、姜、蒜等辛辣食物，刺激食物的炎症感染，很容易引起炎症向外扩散，疖子变黄。这是中医常说的不要吃辛辣刺激食物的原因。

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一般情况下，草鱼营养价值比较丰富，是一种发物，过敏体质的人群、皮肤疾病患者、痛风患者等不建议吃草鱼。

1、过敏体质：部分患者可能会对鱼肉过敏，食用以后有可能会出现咽喉肿胀、皮肤潮红等症状，严重时还有可能会出现头痛的情况。食用以后可以多喝水，出现排泄，还可在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物。

2、皮肤疾病患者：本身患有皮肤疾病，吃草鱼有可能会出现病情加重的情况，导致瘙痒加重、皮肤损伤等，同时还应注意避免吃辛辣刺激性的食物。

3、痛风患者：痛风一般是由体内尿酸堆积造成的，而草鱼中嘌呤含量较高，食用以后有可能会导致病情加重，因此不建议吃。

除此之外，高尿酸血症的患者、呼吸系统不适的人群等，也不建议吃草鱼。

4、痔疮病人不适合吃草鱼，月经期的女生和对草鱼敏感的人也不适合吃草鱼。

5、草鱼中富含不饱和脂肪酸，对血液循环非常有帮助，对心血管病人很有帮助。但草鱼在我们传统的中医里常说的是发物，草鱼所含 的某些高蛋白物质会引些某些体内的某些疾病发作，或者加重患都的病情。

6、痔疮患都吃了草鱼，血液循环快，引发痔疮加重，所以痔疮患者不适合吃草鱼。女性在经期的时候不适合吃草鱼，草鱼属于本身偏冷偏寒凉的食物，烹制过程中也会添加些辛辣佐料，容易对子宫造成刺激，引起痛经的状况。有的身体敏感的人食用草鱼还会引起各种疮疥。

7、草鱼含的营养价值非常高，身体需要的多种微量元素都可以在草鱼中吸取，年齿大的人食用草鱼还可起到降血压，降血脂的疗效。

所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物对大多数人没有副作用，只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用。

具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病;原来有病的，致旧病复发;在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。不过，这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有其富含的.营养物质，是日常的营养物，就未必是发物。

月饼是发物吗

1、月饼的主料面粉不是发物

首先要知道月饼是不是发物，要看月饼的主料面粉是不是发物。包子，面条等面粉是发物的说法在本地流传甚广，有不少人生病后会禁食“灰面”饮食，相信此说的大多是些老年人，这些老年人还会告诫晚辈，“包子面条是发物。”

无论在那个方面来说，这种说法都是错误的，因为面条，包子等面食，是小麦加工而，属于中国人的主食，《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦富含淀粉，蛋白质，脂肪，矿物质，钙，铁，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素A等，都是人体所需的营养物质，无害于人体。尤其是北方人，几乎顿顿吃面食，如果面食是发物，北方就活不下去了。

所以，面粉不是发物，月饼不是发物。但是，如果月饼是简单的面粉制成，就可以这样下结论了，可是月饼里面有馅料，这个又要看情况了。

2、什么馅的月饼是发物

以下食物都是发物，吃带有下面馅料的月饼不能吃发物的人最好是少吃一点。

（1）蔬菜类：香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

（2）水果类：桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;

（3）肉类：猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;

（4）水产类：鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等。

哪些人不能吃发物

发物有食用菌类，海腥类尤其是深海鱼类，刺激性味道的蔬菜，禽畜类都是发物，有肝病的人群和手术后人群和伤口类人群是禁止食用发物的。具体如：

1、寒症者不能吃寒凉生冷之物，如西瓜、雪梨、香蕉等；热症者忌食生姜、辣椒、大蒜等。

2、肠胃胀气者不能吃豆类、山芋、土豆等。

3、高血压、高血脂症患者不能吃肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵等。

4、急性肝炎患者不能吃油腻、辛辣食物及滋补燥热食物。